فر برقی

در آشپزخانه وسایل مختلفی قرار دارد که هر کدام به شکلی باعث آسان‌تر شدن زندگی روزمره می‌شوند. یکی از مهم‌ترین وسایل گاز و فر است که برای پخت و پز غذا اهمیت زیادی دارند. خرید فر برقی از جمله انتخاب‌هایی است که می‌تواند زیبایی خاصی به آشپزخانه شما هدیه داده و آشپزی را راحت‌تر کند.

فر برقی چیست؟

در فر برقی یک یا چند چند المنت حرارتی نصب شده است که وظیفه ایجاد گرمای لازم برای پخت غذا را بر عهده دارند. میزان حرارت فر برقی با کمک ترموستات اندازه گیری می‌شود؛ برای اینکه دمای فر برقی بر روی حرارت مورد نظر قرار گیرد، این ترموستات المنت‌ها را خاموش یا روشن می‌سازند. المنت‌ها می‌توانند در بخش پایینی، میانی یا بالای فر برقی قرار گرفته و بسته به مدل و برند تولید کننده جایگاه آن‌ها متفاوت خواهد بود.

سبک طراحی فر برقی به شکلی است که درون دکور آشپزخانه یا کابینت جای گرفته و فضای زیادی را از محیط منزل شما اشغال نخواهد کرد. داخل فر برقی فن‌هایی کار می‌کنند که حرارت را به همه نقاط فر منتقل کرده و باعث پختی یکدست در سراسر غذا می‌شوند.

مزایای خرید فر برقی

خرید فر برقی مزایای زیادی با خود به همراه خواهد داشت که از جمله مهم‌ترین این مزایا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• در فر برقی می‌توان غذا را به صورت یکدست پخت. یکی از مهم‌ترین نکات در مورد فر برقی، وجود فنی است که حرارت را به تمام سطح غذا می‌رساند. این عمل باعث خواهد شد تا غذا به صورت یکدست پخته و طعم لذیذتری پیدا کند. این ویژگی در وسایل دیگر پیدا نمی‌شود؛ به طور مثال در مایکروویو امواج یک سطح را هدف قرار داده و نتیجه نهایی به خوش طعمی پخت غذا با فر برقی نیست.

• با فر برقی می‌توان غذای بیشتر تهیه کرد. از آنجایی که در تمامی قسمت‌های فر برقی حرارت در جریان است، می‌توان حجم بیشتری از غذا را در داخل آن تهیه کرد. در مایکروویو غذا باید در جای مشخصی قرار گیرد تا به خوبی توسط امواج گرم یا پخته شود اما در فر برقی مهم نیست که غذا را در کجای محفظه آن قرار دهید، در هر صورت گرما به آن رسیده و باعث پختن مواد غذایی خواهد شد.

• برای غذاهایی که نیاز به ترد شدن دارند، فر برقی بهترین گزینه است. برای ترد و برشته شدن غذا باید حرارت زیادی از سمت بیرون به سطح غذا وارد شود که این کار در فر برقی قابل انجام است.

• در فر برقی می‌توانید از ظرف غذای فلزی استفاده کنید. فر برقی محدودیت زیادی در ظرف‌های غذا، کیک یا شیرینی نداشته و حتی می‌توانید یک سینی فلزی را برای پخت غذا در داخل آن قرار دهید.

نکات مهم در خرید خرید فر برقی

در این بخش به بررسی نکاتی خواهیم پرداخت که در طول فرآیند خرید فر برقی باید مورد توجه شما قرار گیرد.

• درب شیشه‌ای

اینکه بتوانید پخت غذا را بدون نیاز به باز کردن درب فر ببینید، چیز کوچکی به نظر می‌رسد اما در حقیقت اهمیت بسیار زیادی دارد. فرهای برقی درب شیشه‌ای در هزینه انرژی هدر رفته صرفه جویی کرده و مانع از خروج هوای گرم از فر می‌شود زیرا نیازی نیست برای بررسی غذا درب آن را باز کنید.

• تایمر

تایمر یکی دیگر از ویژگی‌های مهمی است که در وسایل پخت غذا اهمیت زیادی دارد. با کمک تایمر شما می‌توانید یک ساعت مشخص برای خاموش کردن غذا در نظر گرفته و با آسودگی خاطر به انجام فعالیت‌های دیگر بپردازید.

• اندازه و فضای فر برقی

هنگام تصمیم گیری در مورد اندازه فر برقی، دو نکته مهم وجود دارد که باید در نظر بگیرید: جایی که شما آشپزی خواهید کرد و آنچه که می‌پزید. قبل از خرید فر برقی جدید خود با کمک یک متر ابعاد جایی که فر قرار است در آن قرار گیرد را اندازه گیری کنید. علاوه بر اندازه محل نصب فر، باید به ظرفیت آن هم توجه کنید. بسته به تعداد افراد خانواده ممکن است به یک فر کوچک یا بزرگ نیاز داشته باشید.

• میزان بودجه مورد نظر برای خرید فر برقی و برند تولید کننده

برخی از افراد روی بودجه خاصی تمرکز کرده و برخی دیگر بیشتر کیفیت و محبوبیت برند را اولویت قرار می‌دهند؛ در هر صورت هنگام خرید فر برقی بهتر است هر دو مورد را در نظر بگیرید تا بهترین انتخاب را داشته باشید. مطالعه بازخورد سایر مشتریانی که از مدل فر برقی مورد نظر شما استفاده می‌کنند؛ کمک زیادی در تصمیم گیری خواهد کرد زیرا متوجه مزایا و معایب آن مدل خاص خواهید شد. پس از اینکه با تحقیق لیست خود را به دو یا سه دستگاه فر برقی محدود کردید که در حد بودجه شما هستند، می‌توانید برای خرید اقدام کنید.

• ویژگی‌های جانبی فر برقی

از فن‌های کابردی گرفته تا چراغ های داخلی و تایمر، تعداد ویژگی‌های خاصی که تولید کنندگان در وسایل خود قرار می‌دهند تمامی ندارد. در هر صورت هر کدام از این ویژگی‌ها می‌تواند برای برخی از افراد اهمیت داشته باشد؛ به همین دلیل پیش از خرید باید تحقیقات زیادی انجام دهید.

1. صفحه نمایش LCD: این صفحه انتخاب عملکرد و تنظیمات دما را نمایش می‌دهد. در برخی موارد صفحه نمایش در حین گرم کردن و هنگامی که پخت شما تمام می‌شود، تغییر رنگ می‌دهد.

2. نور داخلی: باز کردن درب برای بررسی مواد غذایی می‌تواند دمای داخلی فر برقی را به شدت کاهش دهد. یک چراغ کوچک به شما این امکان را می‌دهد بدون باز کردن درب، وضعیت غذای خود را کنترل کنید.

3. موقعیت‌های مختلف قرار دادن قفسه: موقعیت‌های مختلف قفسه به شما اجازه می‌دهد که ظروف خود را در حین پخت و پز از عناصر گرم کننده مختلف دورتر یا نزدیک‌تر کنید. اگر می‌خواهید همزمان با بیش از یک تابه غذا بپزید، به دنبال فرهایی باشید که دارای چندین قفسه هستند.

4. دکمه فارنهایت/سلسیوس: به شما این امکان را می‌دهد که درجه حرارت را به صورت فارنهایت یا سانتی گراد نمایش دهید.

5. جوجه گردان: توانایی برشته کردن گوشت یا مرغ را به صورت جوجه گردان فراهم می‌کند. دیوارهای اجاق توستر دارای سوکت های مخصوصی است که می‌توانید غذای خود را بر روی آن قرار دهید. فر به آرامی آن را می‌چرخاند تا گوشت یا مرغ شما به طور یکنواخت بپزد.

6. سطح داخلی نچسب: تقریباً تمام فرهای برقی دارای روکش نچسب داخلی برای تمیز کردن آسان هستند. اگر این چیزی است که نگران آن هستید، باید قبل از خرید مستقیما دفترچه آن را مطالعه کرده و یا از فروشنده سوال بپرسید.

• لوازم جانبی و تابه

همراه با فر برقی تعداد لوازم جانبی در نظر گرفته می‌شود تا هر فرد بتواند از آن‌ها برای پخت بهتر غذا استفاده نماید. برخی از فرهای برقی بسته به برند تولید کننده دارای لوازم جانبی مانند تابه، قفسه کباب، توری فلزی، سینی نان و .. هستند.

خرید فر برقی از فروشگاه‌های معتبر

پس از یافتن مدل فر برقی که به آن علاقه دارید، کتابچه راهنما آن را دانلود کرده و به طور کامل بخوانید تا مطمئن شوید دقیقا همان مدلی است که دوست دارید به آشپزخانه شما اضافه شود. با کسب اطمینان نوبت به خرید فر برقی می‌رسد. برای اینکه خیالتان بابت کیفیت بالای فر راحت باشد، خرید خود را از فروشگاه‌های معتبر انجام داده و در مورد گارانتی و خدمات پس از فروش سوالات خود را مطرح کنید تا در صورت بروز مشکل بتوانید به راحتی مشکل را برطرف سازید. چنانچه هنوز برای انتخاب مدل مناسب تردید دارید، فروشگاه اینترنتی تجهیزگر، کارشناسان با تجربه‌ای دارد که به شما در مورد خرید فر برقی کمک خواهند کرد.